"Der har altid været et ordsprog, som lyder "disability is not inability" (magtesløshed er ikke lig manglende evne) og lige fra en ung alder har jeg set mig selv som en normal person, som ville kunne klare det, som kommer min vej. Da jeg er ud af en kaffedyrkende familie, har jeg studeret landbrug og jeg kom tilbage for at se hvordan jeg bedst kunne bruge min viden, som jeg havde opnået".

Kabonero Mountainous Coffee Growers Association, som findes i Kabarole District, Kabonera Sub Country, består af 601 kaffefarmere, fordelt på 138 kvinder, 100 unge og 363 mænd, der kollektivt arbejder sammen og samler deres fairtradecertificerede kaffe til kooperativet for at opnå bedre priser. Leder af de daglige aktiviteter er Muthatinga Enosi, som fortæller at foreningen bare er vokset fra dens start.

I min hurtige opstart i kaffebranchen, havde jeg ikke den store interesse i at blive kaffebonde, fordi kravene til udstyr var så høje og som nyuddannet uden indkomst eller formue, var det simpelthen for stor en mundfuld.

Da jeg besluttede mig for dyrke kaffe, var jeg i tvivl om det var erhverv, som jeg ville kunne tjene på, men efter min første høst, besluttede jeg, at jeg ville ligge en større indsats i det ved at følge NUCAFE's træningsprogrammer om kaffedyrkning for at sikre et bedre levebrød. 

Takket være the Closest Connection Project, har det været muligt for Caffè River, at gribe ind med direkte hjælp til de berørte kaffebønder til genopbygning af ødelagte skoler.

Nogle siger, at det vil blive min død at dyrke kaffe, men jeg svarer dem, at kaffe er mit liv, mit levebrød.

On the 16th and 17th of October the Caffè River Training Centre in Arezzo will host Arnon Thitiprasert, the World Champion of Latte Art 2017, crowned on June 15 in Budapest, Hungary.

Dyrkning og produktion af kaffe er altid blevet betragtet som et erhverv skabt og styret af mænd.  Virkeligheden er at kvinder faktisk bidrager massivt i kaffeproduktionen, faktisk nogle steder langt mere end mænd. Desværre bliver disse kvinderne aldrig rigtigt anerkendt for deres store indsats og opnår derfor heller ikke den, helt rimelige, økonomiske upsite. Der ligger en stor og meget vigtig opgave i at ændre dette faktum. Dette var også virkeligheden for Mariam Nandudu, indtil hun meldte sig in i Bufumbo Organics Farmers Association.

Nyt Latte Art/crash kursus #12 med Giuseppe Fiorini, 2016 Latte Art Italian Champion.

Nyt Brewing / crash kursus # 1 med Rubens Gardelli, Italian Brewing Champion i 2014 og 2015.

Nyt Latte Art / crash kursus #11 med Pietro Vannelli, Italian Latte Art Champion i 2015.

Nyt Latte Art / crash kursus #10 med australske Caleb Tiger Cha, World Latte Art Champion i 2015!

Nyt Latte Art / Crash kursus med Champion Chiara Bergonzi i Caffè River Training Centre Arezzo, Italien

Nyt Latte Art kursus med Christian Ullrich, World Champion in 2014.

We use cookies to make this website work better for you and to track site visits anonymously. You can opt out if you like.