closest connection 3

Med nutidens konventionelle handel er kaffebønnernes vej, fra den enkelte kaffebonde til forbrugeren, utrolig lang og snørklet. Værdikæden består desværre af mange forskellige ”mellemhandlere” og den enkelte kaffebonde forbliver ofte stort set ukendt. Denne mangel på anerkendelse betyder at kaffebønderne mister deres grundlæggende passion for hvad de producerer og derfor bl.a. ikke tillægger produktkvalitet nogen nævneværdig betydning.

Da vi ikke vil acceptere dette levevilkår for kaffebønderne, hvis passion, stolthed og fokus på kvalitet trods alt bibringer KÆMPE værdi, har vi udviklet vores ”Closest Connection” princip. Med dette princip har vi skabt et udviklingsgrundlag som understøtter og anerkender den passionerede, stolte og ansvarsfulde kaffebonde samtidig med at vi opnår fuld sporbarhed på vores kaffe.

UGANDA - Det er en af de tre virksomheder du finder i Bushenyi distriktet: Kagango, Kyangyenyi, Nyabubare. Distriktet er bosted for den etniske gruppe Banyonkore, som er fordelt på Bairu (bønder fra Banyankore), Banyaruru og Batagwenda (som er immigranter fra Buganda riget) og Bahororo.

Kabonero Mountainous Coffee Grovers Association placeret i Kabarole distriktet Kabonero Sub County, er sammensat af 601 kaffe bønder, hvoraf 138 af dem er kvinder, 100 er ungarbejdere og de resterende 363 er mænd. Der arbejdes kollektivt for at sammenlægge deres fairtrade certificerede kaffe produktion under én fane, for på den måde at kunne få en højere kaffepris.

COSTA RICA - San Marcos de Tarrazú

Familien Minor Esquivel producerer kaffe af allerfineste kvalitet fra deres gård kaldet La Pastora. Gården ligger i det betagende landskab tæt på San Marcos de Tarrazu og markerne strækker sig over bjergsider beliggende mellem 1300 – 1600 meter over havet.

Don Minor, hans kone Doña Dilcia og deres tre børn - Yaindra, Nitzi og Bryan, er meget passionerede omkring at producere kaffebønner af sublim kvalitet.

COSTA RICA - Lourdes de Naranjo

Gården har været ejet af familien Arrieta Soto gennem fire generationer.

Ejeren, Daniel Arrieta, kommer ud af en familie på 5 brødre og hans forældre, Mr. Uriel Arrieta og hustru Adela, stadig med at drive gården. I høstsæsonen hjælper alle til inklusiv alle deres børnebørn.

COSTA RICA - San Luis de Naranjo

Oviedo Rojas familien består af hr Belman Oviedo, hans kone, deres to teenagebørn Carlos og Tatiana som alle hjælper med at drive gården.

Deres kaffemarker ligger 1600 meter over havet hvor familien primært dyrker sorterne Caturra og Geisha. Udover kaffe dyrker familien også avokado.

COSTA RICA - Carrizal de Tarrazú

Chacón Jiménez familien er en lille landmandsfamilie med en gård beliggende i det verdensberømte Tarrazú område. Deres jord ligger spredt på bjergsiderne omkring  1750 meter over havet hvor de dyrker kaffe på træer af sorten Caturra.

COSTA RICA - San Juan de Tarrazú

Amrhein Contreras familien ejer en gård i Tarrazú område og deres marker ligger fordelt på bjergskråningerne mellem 1450 og 1550 meter over havet. Deres kaffetræer består primært af sorterne Caturra, hibridos og geisha.

COSTA RICA - Cedral de San Ramón

Familien Corrales Ramírez med Don Sergio, hans kone Ana María, de to børn Sergio og Patricia, producerer kaffe i San Ramón hvor deres marker ligger på bjergskråningerne mellem 1200 og 1500 meter over havet.

COSTA RICA - San Antonio de San Ramón

Familien Quesada Rodríguez er en lille kaffeproducent i San Ramón området. Familien består af de to brødre Mario og Eduardo Alberto og deres respektive koner. Don Eduardo har to sønner, Alberto José og Francisco som begge hjælper med produktionen.

BRASILIEN - Carmo de minas

Familien Pereira har produceret kaffe siden 1979 på deres gård Fazenda Santa Inês. Kaffetræerne gror mellem 900 og 1050 meter over havet og består af sorterne Catucaí, Yellow & Red Catuaí, Yellow & Red Bourbon og Acaiá.

BRASILIEN - Sul de Minas, Minas Gerais

Monte Alegre har en lang og ædel tradition for at dyrke kaffe. Gården har faktisk dyrket kaffe siden det 17. århundrede og ligger i regionen Sul de Minas, der er et af de ældste og mest berømte kaffeområder i hele Brasilien.

BRASILIEN - Buritizeiro, Cerrado Mineiro

Gården Império er beliggende i den nordlige del af Cerrado Mineiro i staten Minas Gerais. the northern  in the Minas Gerais state.

Cerrado Mineiro er et kæmpe område i Brasilien med mange kaffefarme og vild tropisk savanne så langt øjet rækker.

BRASILIEN - Patrocínio Paulista, Alta Mogiana

Fazenda São Francisco er beliggende i Alta Mogiana regionen, i den nordøstlige del af staten Sao Paulo. Kaffedyrkning i Sao Paulo år over to hundrede år tilbage og staten er fyldt med kaffefarme, både moderne med stadig også en masse små lokale.

UGANDA - Kapchorwa området på vulkanen Mount Elgon

På skråningerne af den udslukte vulkan Elgon Mount og i en højde på næsten 2.000 meter over havets overflade ligger Kabeywa United Coffee Farmers Association (KUCOFA).

KUCOFA er en forening af kaffefarmere som år efter år dyrker den mest vidunderlige arabicakaffe. I arbejdet med kaffedyrkningen er det også lykkedes for KUCOFA at skabe bro mellem de to afrikanske stammer Bagisu og Sabiny.

UGANDA - NUCAFE

NUCAFE (National Union af Kaffelandbrugsvirksomheder og Farm Enterprises) har siden 1995 repræsenteret Ugandas kaffebønders interesser. De arbejder målretter på at forbedre kaffebøndernes levevilkår i Uganda. NUCAFE opererer i alle fem af Ugandas regioner og foreningen dækker over 125 sammenslutninger af kaffebønder og mere end 100.000 familier.

UGANDA - Rwenzori Mount

Bukonzo Joint Cooperative Union tæller omkring 5.500 kaffebønder som dyrker deres kaffe i en højde på mellem 1400 og 2000 meter over havet, ved foden af den legendariske bjergkæde "Mountains of the Moon". Dette legendariske område var allerede kendt under romer rigets storhed og beskrevet af Ptolemy.

UGANDA - Bufumbo, på Mount Elgon

Bufumbo Organic Coffee Farmers Association er en sammenslutning af kaffebønder, dannet i 1997, i landsbyen Bufumbo i Mbale regionen. Sammenslutningen har til formål at forbedre levevilkårene for kaffebønderne gennem hjælp til at udvikle en mere markedsrettet og kommerciel struktur i deres produktion.

We use cookies to make this website work better for you and to track site visits anonymously. You can opt out if you like.