• Πρωταθλητές Latte Art
    Πρωταθλητές Latte Art
  • Επεκτατικό όραμα
    Επεκτατικό όραμα
  • Κοινωνική συνείδηση
    Κοινωνική συνείδηση
  • Πάθος και Τεχνολογία
    Πάθος και Τεχνολογία
  • Υπέροχος καφές
    Υπέροχος καφές

Η ιστορία μας ξεκινά ήδη από το 1958 από μια πόλη της Ιταλίας και ειδικότερα της περιφέρειας της Τοσκάνης, το Αρέτσο, την πόλη που αντιπροσωπεύει τις ρίζες μας και τις κεντρικές εγκαταστάσεις της εταιρίας μας ενώ αποτελεί την πόλη από όπου παρατηρούμε διαφορετικά τον κόσμο.

Μέσα σε 50 χρόνια έχουν αλλάξει πολλά για εμάς, αλλά το πάθος μας για υψηλής ποιότητας καφέ δεν έχει μειωθεί ούτε στο ελάχιστο.

Υπάρχουν πολλά περισσότερα προς ανακάλυψη πέραν του καφέ καθεαυτού: μια ολοκαίνουρια εμπειρία ξεδιπλώνεται δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις λεπτομέρειες. Μορφές και χρώματα, υλικά και επιφάνειες είναι ικανά να βελτιώσουν σημαντικά την αίσθηση και να αναπτύξουν ολοένα και πιο ενδιαφέροντα συναισθήματα.

Βρισκόμαστε πάντοτε δίπλα στους παραγωγούς καφέ σε διάφορες περιοχές του κόσμου.

Για εμάς η διατήρηση συνεχούς επαφής με εκείνους που παράγουν τον ίδιον τον καφέ, που προσφέρουμε στους πελάτες μας, είναι ζήτημα υψίστης σημασίας: το σύστημα εξακρίβωσης της ποιότητας και ανίχνευσης, του τόπου παραγωγής του καφέ, που εγγυούμαστε είναι στην πραγματικότητα πολύ διαφορετικό από εκείνο που ακολουθούν οι μεγάλες αλυσίδες παραγωγής, όπου από τους καλλιεργητές καταλήγει στο καβούρδισμα. 

«Η ευφορία που προσφέρει ο καφές, γίνεται αντιληπτή και επιλέγεται από άτομα που χαρακτηρίζονται από εξαιρετική συναίσθηση και άμεση αντίληψη…» (Paolo Mantegazza)

Παρότι τόσο οικείος σε εμάς, ο καφές αποτελεί σχετικά πρόσφατη ανακάλυψη, έχοντας εξαπλωθεί στον Ευρωπαϊκό χώρο μόλις τον 16ο – 17ο αιώνα.

Εμείς, δεν είμαστε απλώς προμηθευτές καβουρδισμένου καφέ για το κατάστημά σας, αντίθετα είμαστε αυτοί που σας εγγυόμαστε μια μοναδική λύση για τον καφέ εσπρέσσο σας.

Και τι σημαίνει αυτό;

Το Coffee O' Clock είναι ένα πρωτοποριακό καφέ: πρόκειται για ένα θεματικό καφέ – μπάρ που εξελίσσεται διαρκώς και σίγουρα αποτελεί ιδανική επιλογή για όποιον επιθυμεί να απολαύσει υψηλής ποιότητας καφέ σε ένα άνετο και «ζωντανό» περιβάλλον.

Η αγροτική κοινότητα «Naama», η οποία βρίσκεται στην περιφέρεια της Mubende στην κεντρική περιοχή της Uganda (0°25'00.0"N 31°59'00.0"E), χαρακτηρίζεται από φυσικά γόνιμα εδάφη και τροφοδοτείται με ικανοποιητικές βροχοπτώσεις που ευνοούν την παραγωγή καφέ. Πρόκειται για μια ανερχόμενη καφεπαραγωγική περιφέρεια όπου τα περισσότερα καφεόδεντρα είναι νεότερης ηλικίας των 10 ετών, γεγονός που τους προσδίδει αξιόλογα φυσικά χαρακτηριστικά και τελική γεύση. 

Το πρωτάθλημα Barista «Fidilio» που διενεργήθηκε το 2014 με την υποστήριξη της Caffè River, αποτέλεσε ένα σημαντικό γεγονός με πραγματικά αξιοθαύμαστο αντίκτυπο μεταξύ των λάτρεων του καφέ της μεσανατολικής χώρας.

Την εταιρία μας Caffè River εκπροσώπησαν οι Alireza Eskandari, Mara Bruni, Francesco Guadagni και Giuseppe Musiu, οι οποίοι αρχικά προσέφεραν ένα μικρού μήκους σεμινάριο σχετικά με τον Ιταλικό καφέ εσπρέσσο, και κατόπιν αξιολόγησαν τους διαγωνιζόμενους  στα διάφορα προπαρασκευαστικά στάδια, ενώ στο τέλος αποτέλεσαν μέλη της κριτικής επιτροπής στο τελικό στάδιο του διαγωνισμού, η οποία δε απαρτιζόταν από διάσημους barista κοινώς γνωστούς στο Ιρανικό κοινό. 

We use cookies to make this website work better for you and to track site visits anonymously. You can opt out if you like.