UGANDA - Rwenzori Mount

Η Ένωση Συνεταιριστικών Οργανώσεων Βukonzo  μετρά περίπου 5.500 μέλη καλλιεργητές, οι οποίοι παράγουν καφέ στους πρόποδες του θρυλικού «Βουνού του Φεγγαριού» ("Mountains of the Moon") (ήδη γνωστού από την εποχή των Ρωμαίων και περιγεγραμμένου από τον Πτολεμαίο), ενώ σήμερα είναι γνωστό με την ονομασία βουνό «Rwenzori» και βρίσκεται στο δυτικό μέρος της Uganda, σε υψόμετρο μεταξύ 1,400 και 2,000 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Ο πλυμένος καφές που καλλιεργούν, που παράγεται από ποικιλίες arabica οι οποίες έχουν ως βάση τα βότανα SL14 και SL28, ποτίζεται με νερό το οποίο έχει λιώσει από το χιόνι και γι αυτό το λόγο ονομάζεται Owemba ("Special"). Χαρακτηρίζεται από μια αξιοθαύμαστη ισορροπία ανάμεσα σε ένα παχύ σώμα και μια μέτρια οξύτητα ενώ οι αρωματικές του ιδιότητες συχνά χαρακτηρίζονται από μαλακές νότες αποξηραμένων φρούτων.

Κατέχει τόσο Βιολογικές πιστοποιήσεις όσο και πιστοποίηση FairTrade.

sorting


Χρησιμοποιούμε cookies για να κάνουμε αυτόν τον ιστότοπο να λειτουργεί καλύτερα για εσάς και για να παρακολουθείτε ανώνυμα τις επισκέψεις ιστότοπου. Μπορείτε να εξαιρεθείτε αν θέλετε.