COSTA RICA - Carrizal de Tarrazú

Η οικογένεια Chacón Jiménez αντιπροσωπεύει ένα μικρό παραγωγό της παγκοσμίως γνωστής περιοχής «Tarrazú», με καλλιεργήσιμη έκταση στα 1750 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας που αποτελείται κυρίως από καφεόδεντρα ποικιλίας  «caturra».

Ιδιοκτήτης της φάρμας είναι ο don Rafael Angel Jiménez, ο οποίος έχει δύο κόρες, η μία εκ των οποίων, η Monica, διαχειρίζεται με μεγάλη φροντίδα τη φάρμα.

Επιπρόσθετα, έχει δύο εγγονούς, οι οποίοι βοηθούν κατά τη συγκομιδή καθώς και 15 εργαζόμενους από τον Παναμά. Η ετήσια παραγωγή του ανέρχεται σε 75 περίπου συσκευασίες επιλεγμένου καφέ.

 

1

2

3

4

5

6

Χρησιμοποιούμε cookies για να κάνουμε αυτόν τον ιστότοπο να λειτουργεί καλύτερα για εσάς και για να παρακολουθείτε ανώνυμα τις επισκέψεις ιστότοπου. Μπορείτε να εξαιρεθείτε αν θέλετε.