La necessità di un alto livello di professionalità nell'ambito della caffetteria ha assunto sempre maggiore evidenza con il costante crescere della competizione. Al barista non si richiede più un semplice caffè espresso o un accettabile cappuccino: si esigono invece drink elaborati basati sul caffè espresso ed eccellenti cappuccini, ancor meglio se decorati secondo i dettami della latte art contemporanea.

Il Caffè River Training Centre di Arezzo è Punto di Formazione Permanente dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).

L'Istituto è un'associazione non profit che vive delle sole quote sociali versate dai suoi membri.

Il suo obiettivo è studiare e diffondere metodi scientifici per la valutazione

Ricordati che puoi senz'altro sempre contattare la nostra segreteria per ricevere tutte le informazioni che desideri riguardo i nostri corsi. Puoi però anche consultare qui di seguito una lista di risposte alle domande che ci vengono poste più frequentemente: magari trovi subito la risposta... :-)

Non sono cliente di Caffè River, posso partecipare?

Per ogni richiesta di ulteriori informazioni sui corsi che si tengono presso il centro di formazione Caffè River Training Centre puoi contattarci liberamente ai recapiti che seguono.

Caffè River Training Centre
Via Martiri di Civitella, 3
52100 Arezzo
Italia

I Latte Art Crash Course sono una incredibile opportunità per apprendere la Latte Art direttamente dai più grandi campioni riconosciuti nel settore, sia Italiani che non.

Ogni Caffè River Training Centre organizza corsi con campioni internazionalmente riconosciuti in eventi unici chiamati Latte Art/crash course.

Espresso Master è un corso avanzato che introduce lo studente alla preparazione di bevande basate sul caffè espresso e specialmente con l'uso del latte montato.

Lo studio analitico della struttura del latte, le tecniche di montatura e miscelazione rendono possibile l'apprendimento delle capacità necessarie per preparare

Espresso Basics ti fornisce la formazione di base affinché tu possa arrivare ad eccellere nella preparazione dell'espresso, accompagnandoti in un percorso che parte dalle piante di caffè ed arriva sino all'estrazione del perfetto caffè espresso.

Numerose informazioni aggiuntive riguardo alla storia del caffè, alla botanica ed al consumo, nonché la

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