UGANDA - Regiunea Kapchorwa de pe muntele Elgon

La o altitudine de aproape 2.000 metri deasupra nivelului mării, pe culmile rarefiate ale muntelui vulcanic Elgon a fost fondată  Kabeywa United Coffee Farmers Association (KUCOFA), producător ale unor minunate specialități de cafea arabica. Asociația unește cele două mari triburi Bagisu și Sabiny.

Birourile KUCOFA sunt situate pe spectacularele pante superioare ale muntelui Elgon, din Uganda Orientală, la câțiva kilometrii de frumoasele cascade Sipi. Satul Chemuron din comuna Kabeywa , districtul Kapchorwa, înafară de a fi sediul asociației, este locul nașterii lui Stephen Kiprotich, campion olimpic și mondial la maraton. Comunitatea din Kabeywa numără o populație totală de circa 5.800 de familii. Populația rurală din zona Kubeywa amestecă și consumă matoke, porumb, fasole și yam .Cu dragoste și devotament, locuitorii fac o muncă dură, micii proprietari din Kabeywa recoltează numai fructele roșii mature, apoi le selecționează pentru a rămâne numai cele bune; pulpa este apoi scoasă, puse la fermentat pentru îndepărtarea substanţei vâscoase, spălate și uscate. Acest lucru menține valoarea intrisecă și în același timp dă o valoare împărțită între comunitate și clienți.

A produce și comercializa cafea arabica de înaltă calitate provenită de la mici proprietari de pe muntele Elgon a fost mereu obiectivul KUCOFA : Kabeywa Coffe Farmers Association a luat naștere în 2004 cu 15 membrii, obligați să plătească o taxă de membru. Colectarea acestor taxe a permis cultivatorilor crearea unui fond folosit pentru întreprinderea unui parcurs de creștere colectivă.

omukwano-kabeywa.png

Asociația - înființată sub numele de Kabeywa United Youth Organization - continuă în această formulă până în 2007, când se unește cu NUCAFE (National Union of Coffee Agribusinesses and Farm Enterprises) , o organizație "umbrelă" de cultivatori de cafea ugandezi, care a ridicat valoarea prin proiectul Farmer Ownership Model . Acționând în acest mod, NUCAFE a susținut și facut posibil pentru cultivatori accesul în puncte cruciale din lanțul valoric, la comerț direct și cele mai bune prețuri pentru propria cafea , în special prin intermediul proiectului Omukwano (qui il collegamento alla pagina Facebook), care a dus la colaborarea directă cu Caffè River.

Mulțumită muncii președintelui asociației Wojambuka Solomon Sam și al administratorului Walimbwa Alex Namsoko, KUCOFA și-a mărit numărul de membrii de la 15 la 538 de familii.

 

Kabenywa (1)Kabenywa (2)Kabenywa Arbica-Coffee-Works-(10)Kabenywa Arbica Coffee Works (1)Kabenywa Arbica Coffee Works (5)Kabenywa Arbica Coffee Works (6)Kabenywa Arbica Coffee Works (7)






Acest site foloseşte cookies! Continuarea navigării implică acceptarea lor.