Pe pantele muntelui cu vedere către San Marcos de Tarrazú, don Minor Esquivel cu soția sa Doña Dilcia și copii lor Yaindra, Nitzi și Bryan produc cafea de o calitate excepțională.

LA PASTORA DE TARRAZÙ

Origine: Costa Rica, America Centrală, San Marcos de Tarrazú.

Producător:La bellissima famiglia di Minor Esquivel produce cafea de cea mai înaltă calitate la ferma sa numită La Pastora, intr-un peisaj mozaic aproape de San Marcos de Tarrazú.

Don Minor, soția sa doña Dilcia, cei trei copii Yaindra, Nitzi și Bryan, cât și nepoții acestuia, lucrează cu pasiune și grijă la detalii în ferma, situată la o altitudine cuprinsă între 1.300 și 1.600 metri deasupra nivelului mării.

Este o familie tânără, muncitoare și foarte primitoare. Recolta de cafea este efectuată și datorită muncii a câtorva familii de panamezi, care de ani colaborează sezonier cu don Minor. Ferma prezintă plante frumoase de Caturra, Bourbon și de Geisha; producția constă în fully washed, light honey sau black honey, cu un total de 600 saci.

Descriere:Arabica (SL14, SL28), fully washed, light honey sau black honey.

Altitudine: 1300-1600 metri deasupra nivelului mării. Recoltare: din Iunie până în Septembrie.

 Note gustative:Cafea dulce, corpozitate bună cu aciditate medie spre înaltă. Structură aromatică importantă, cu arome de ciocolată, fructe tropicale și condimente. A se bea extrasă la alegere între espresso sau prăjită mediu cu bodum și însoțită de o cremă, budincă sau biscuiți crocanți.

 closest-connection-Tarrazu-packs-250-g-IT.jpgclosest connection Tarrazu packs 250 g IT BACK

Achiziționeaz-o în e-shop-ul nostru.

Acest site foloseşte cookies! Continuarea navigării implică acceptarea lor.