Som 31 årig enke har hun kæmpet for at dække sine 5 børns mest basale behov samt sikre at du fåe en uddannelse.

“Da min mand døde havde jeg kun en tønde land men efter at NUCAFE hjalp mig til at blive medlem af Bufumbo Organic Farmers Association, har salget af min kaffe gjort at jeg nu har 2”, siger hun.

På sin ene tønde land dyrker Mariam Nandudu kaffe og på anden dyrker hun afgrøder som bananer, søde kartofler og grøntsager. På den måde kan hun sikre sig salg af andre afgrøder indtil kaffen er moden for høstning. Denne viden om ”diversificering” af afgrøder har hun opnået gennem NUCAFEs uddannelse om god landbrugspraksis.

For de 730 Kg kaffebønner vi har købt af Miriam har hun opnået en indtægt på 6.200.000,- Uganda Shilling. Dette har betydet at hun har sikret skolepengene til sine børn for de næste to sæsoner. Derudover har hun fået råd til at købe sin egen ”pulping” maskine – en maskine der skiller kaffebærrets frugtkød fra kernen/bønnen. På grund af denne investering kan Mariam nu ”pulpe” kaffebær for andre bønder og derigennem opnå endnu en indtjeningsmulighed.