COSTA RICA - San Juan de Tarrazú

Η οικογένεια του Amrhein Contreras έχει στην κατοχή της μια φάρμα στην περιοχή «Tarrazú» με καλλιεργήσιμα εδάφη που βρίσκονται στα 1450-1550 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας  και στα οποία καλλιεργούνται οι ποικιλίες caturra, hibridos και geisha.

Η συγκομιδή γίνεται από την ίδια την οικογένεια με βοήθεια από μέλη της τοπικής κοινωνίας. Ετησίως παράγουν περίπου 300 συσκευασίες μη επιλεγμένου καφέ ("a chorro").