Perù - Chanchamayo a familiei Caballero Quispe.

La Familia Caballero Quispe - Perù

Colonia Huanca, Pichanaki, Perù

Shirley Caballero Quispe își cultivă cu dragoste cafeaua, la liziera maiestoasei Păduri Amazoniene din Perù, la poalele vertiginoase ale Anzilor, într-un loc pe cât de  inaccesibil pe atât de fascinant numit Chanchamayo, demonstrație că dragostea sa pentru muncă poate învinge orice adversitate.

Această îndeletnicire, moștenită de la tatăl său, este răsplătită cu o cafea de calitate foarte înaltă, cu note pregnante de alune și cacao, cu un retrogust de lămâie dulce.

Cultivată la o altitudine de 1.250 metri deasupra nivelului mării și recoltată în iulie, cafeaua lui Shirley, arabica spălată ( Catuai și Caturra) este certificate Bio și UTZ.